Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Hastalıklarla savaşıyor. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. .

Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Hastalıklarla savaşıyor. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. . Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var.